MIGE
2017. szeptember 22.
Móric

Erdőszéli csiperke - Agaricus arvensis

Ehető gombaEz a gomba ehető.


Kalap: 8-15 (20) cm átmérőjű, félgömb alakú, domború, majd kiterül. Fehéres, idővel krémsárgás lesz, nyomásra kissé sárgul, felülete sima vagy finoman pelyhes.

 

Lemezek: sűrűn és szabadon állók, fiatalon piszkosfehérek, majd szürkés hússzínűek, végül csokoládébarnák lesznek.

 

Tönk: 5-16 cm hosszú, 1-3 cm vastag, bunkó alakú vagy a tövénél gumószerűen megvastagodik. Fehér, fogásra sárgul, fehéres gallérjának alsó része fogaskerékszerűen díszített.

 

Hús: vastag, fehér, keserűmandulaillatú, jóízű.

 

Előfordulás: májustól novemberig, erdőszélén, füves helyen növő, gyakori faj.

 

Étkezési érték: ehető.

 

Megjegyzés: összetéveszthető a halálosan mérgező gyilkos galócával, a mérgező karbolszagú csiperkével, az ehető mezei és gumós csiperkével.

 

Forrás: Albert-Locsmándi-Vasas - Ismerjük fel a gombákat!

 


2014.09.07 Bükk, Csanyik, Lőtér
Fotó: Szűcs Béla
 
2007.09.30 Bükk, Örvénykő
Fotó: Kaposvári László
 
2007.08.25 Bükk, Szentlélek
Fotó: Kaposvári László
 
2006. Hollóstető
Fotó: Hodobay Mária
 
2006. Hollóstető
Fotó: Hodobay Mária
 

Vissza a fajlistához

Nemzeti Együttműködési Alap