Csak feltételesen fogyasztható!
Syn.: Hericium clathroides, Hericium ramosum, bükkös petrezselyemgomba
Termőtest: közepes vagy nagy termetű, ágas-bogasan elágazó, összetett termőtestű. Ágain fésűhöz hasonlóan hosszú, lefelé álló, törékeny tüskék vannak. Az egész gomba fehér, de idős korban kissé megbarnul.
Tráma,termőréteg: a lógó ágvégeken, a tüskéken, tüskék max. 1 cm-ig, krémfehérek.
Hús: vastag, sajtkeménységű, fehéres, kissé retekízű, idős korban inkább parafaszerű.
Termőhely és idő: korhadó bükkfarönkökön, tuskókon él. Ritkábban tölgy-, szil-, nyár- vagy nyírfarönkökön találjuk, júniustól októberig. Hegyvidéki gomba, nem gyakori..
Étkezési érték: fiatalon ehető, kissé retekízű. Idősebb korban már ehetetlen. (!!!)
Forrás: Kalmár-Makara-Rimóczi - GOMBÁSZKÖNYV
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék (2017.04.26)
Petrezselyemgomba fekvő tölgyön 2020.09.15 Kelemér Fotó: Szilvásy Edit | 2015.10.24 Pilisborosjenő, Kövesbérc Fotó: Mihályi Ferenc levelezőnk | 2014.10.18 Kelemér, Mohos körüli erdő Fotó: Szilvásy Edit |
2014.08.31 Bükk, Garadna Fotó: Szűcs Béla | 2012.09.23 Bükk, Jávorkút Fotó: Magyar Józsefné | 2012.09.22 Budakeszi Fotó: Szilvásy Edit |
2012.09.22 Budakeszi Fotó: Szilvásy Edit | 2011.10.22 Bükk, Forrás-völgy Fotó: Magyar Józsefné | 2011.10.22 Bükk, Forrás-völgy Fotó: Magyar Józsefné |
2011.10.22 Bükk, Forrás-völgy Fotó: Szilvásy Edit | 2011.08.14 Bükk, Hideg-oldal Fotó: Tóthné Palitz Noémi | 2011.08.14 Bükk, Hideg-oldal Fotó: Tóthné Palitz Noémi |
2010.09.12 Bükk, Csanyik Fotó: Hegedüs Ferencné | 2010.08.28 Bükk Fotó: Tóthné Palitz Noémi | 2009.07.21 Bükk, Bánkút Fotó: Hodobay Mária |
2008.08.10 Bükk, Hideg-oldal Fotó: Tóthné Palitz Noémi | 2007.09.10 Bükk Fotó: Tóthné Palitz Noémi | 2006.09.22 Cserehát-Hegymeg Fotó: Szűcs Béla |
2004 Miskolc, Csanyik Fotó: Szűcs Béla |