Ráncos galambgomba - Russula vesca

Ez a gomba ehető.

Syn.: Ráncostönkű galambgomba

Kalap: 5-12cm, félgömb alakúból domborún át kiterülő, közepe mindig bemélyedő; széle aláhajló, öregen ráncolt; felszíne kissé ragadós, később száraz, lehet finoman sugarasan ráncolt; színe hússzínű, okkervörös, szürkésvörös, zöld nélkül, általában a közepe világosabb.

Lemezek: krémszínűek, sűrűk, tönkhöz nőttek, féllemez nincs, öregen okkeresen foltosodnak.

Tönk: 3-6 cm hosszú,  max. 2 cm vastag, hengeres vagy lefelé keskenyedő, üregesedő, fehér, hosszant ráncolt, lehet rózsásan futtatott, öregen sárgásan vagy barnásan foltosodik.

Hús: fehér, kemény, öregen törékeny, elvágva rozsdásan foltosodhat, kellemes diószerű ízű és szagú.

Termőhely és idő: főleg lomberdőkben, májustól októberig, elterjedt, nagyon gyakori.

Étkezési érték: ehető, ízletes. (!!!)

Megjegyzés: Nehezen azonosítható egyértelműen, főleg a Heterophyllinae csoport többi fajával téveszthető.

Elkülönítő bélyegei:

• sűrű, foltosodó lemezek
• nem csípős, dióízű hús
• nincs zöld szín a kalapon
• lombos élőhely.

A Russula mustelina (sárgásbarna kalap) és a Russula heterophylla (zöldes kalap) fajjal téveszthető össze.

 

Forrás: TERRA

              Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék (2017.04.26)

2018.06.16 Kárász közelében Fotó: Szűcs Béla	2018.06.16 Kárász közelében Fotó: Szűcs Béla	2017.07.01 Bükk, Andókút, VIII. Szakmai Napok Fotó: Molnár Rudolf
2012.06.12 Pécel Fotó: Bodnár Péter, levelezőnk	2009.07.01 Cserehát, Zubogy Fotó: Hodobay Mária	2009.07.01 Cserehát, Zubogy Fotó: Hodobay Mária
2009.07.01 Cserehát, Trizs Fotó: Hodobay Mária	2009.07.01 Cserehát, Trizs Fotó: Hodobay Mária	2008.06.15 Bükk, Hollóstető Fotó: Kaposvári László
2006.09.22 Cserehát, Hegymeg Fotó: Szűcs Béla, Határozás: Dima Bálint

Vissza a fajlistához