Nyírfa-galambgomba - Russula betularum

Ez a gomba NEM EHETŐ.

Kalap: 20-50 mm, közepén benyomott, széle sima vagy enyhén bordázott, rózsaszínű, gyakran sötétebb és halványabb foltokkal, fehérre fakul.

Lemezek: fehérek.

Tönk: 30-60 x 5-10 mm, fehér.

Hús: nagyon csípős, szaga nem jellegzetes.

Mikroszkópos jellemzők: spórapora fehér; spóra 8,5-11,5 x 7,5-8,5 µm, tompa, legfeljebb 1 µm-es tüskékkel és majdnem teljes hálózattal.

Előfordulás: júliustól októberig nyír (Betula) alatt, nyirkos, tápanyagban szegény talajon; veszélyeztetett (VL3).

Étkezési érték: nem ehető (Funga Hungarica).

Hasonló fajok: a halványsárga galambgomba (Russula raoulti), amely szintén kistermetű, halvány színű és csípős ízű, de tápanyagban gazdag talajon nő tölgy (Quercus) és bükk (Fagus) alatt, illetve a többi csípős ízű, világosspórás galambgomba, amelyek sokkal élénkebb színűek.

Forrás:

Knudsen, H.; Vesterholt, J. (eds.) (2012): Funga Nordica. Agaricoid, boletoid, clavarioid, cyphelloid and gastroid genera. Nordsvamp, Copenhagen, p. 160.

Petersen, J. (2019): Fungi of Temperate Europe, vol. 1., Princeton University Press, Princeton and Oxford, p. 391.

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék (2017.04.26)

Index Fungorum

Funga Hungarica

A fajleírást a források alapján Molnár Edit készítette (2022.01.14).

2023.09.22 Bükkszék Fotó: Szabó Ernő levelezőnk

2007.07.06 Csehország, Krumlov környéke Fotó: Dima Bálint

Vissza a fajlistához