Ánizsszagú fűrészgomba - Lentinellus cochleatus

Ez a gomba NEM EHETŐ.

Syn.: Ánizsszagú fagomba

Kalap: 2-6 cm átmérőjű, széles tölcséralakú, sima, vörösbarna, begöngyölt szélű.

Lemezek: világosbarnák, lefutók, élük fogazott.

Tönk: 2-5 cm hosszú, 0,8-1,5 cm vastag, oldalt csatlakozik a kalaphoz.

Hús: rostos, szívós, halvány vörösbarna, nagyon rágós, de igen kellemes illatú, amit szárítva is megőriz. Ez meghatározza egyedüli felhasználhatóságát, felszeletelve szárítsuk meg, majd porrá őrölve használjuk húsok, mártások ízesítésére.

Előfordulás: nyár végétől késő őszig találhatjuk nagy csoportjait tölgy- és bükktuskókon, bár az éger és a fűzek rönkjein is előfordulhat. Kedveli a párás, nyirkos környezetet, amit a hegyvidéki zárt erdőkben, de az Alföldön még néhol megmaradt láperdőkben is megtalál. Gyakran korhasztja a talajfelszínhez közel fekvő elhalt, vastagabb fagyökereket és ha ezeken kezd teremni, úgy tűnik, mintha népes csoportja nem is fán, hanem a talajon ülne.

Étkezési érték: nem ehető.

Forrás:  Dr. Rimóczi Imre - Gombaválogató

               Thomas Laessoe - GOMBÁK.

               Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék (2017.04.26)

2016.09.03 Bükk, Forrás-völgy Fotó: Szűcs Béla	2016.09.03 Bükk, Forrás-völgy Fotó: Szűcs Béla	2012.07.10 Bükkszentkereszt Fotó: Szűcs Béla
2010.09.12 Bükk, Létrás-tető Fotó: Tóthné Palitz Noémi	2010.09.05 Bükk, Bánkút Fotó: Kaposvári László	2010.09.05 Bükk, Bánkút Fotó: Kaposvári László
2007.09.23 Ispánk Fotó: Szűcs Béla

Vissza a fajlistához