Sütünk 12 db sós palacsintát. Kb. fél kiló gombát olajon hagymán
zsírjára sütöm, fűszerezem. Öt tojásból sütök egy alig félkész
rántottát, csak amolyan rezgősre.
A palacsintákat szépen egymás mellé-fölé elhelyezem, mint a tetőcserepeket, hogy
fedjék egymást. A szélen levőket a forma kedvéért félbevágom.

Gépsonkaszeleteket teszek rá, majd csíkban a gombát, és a tojást. A
kimaradó palacsintákat megint rárétegezem, megint sonka, a rántotta
fölé gomba, a gomba fölé rántotta kerüljön. Ha minden elfogyott,
feltekerem a művet, és óvatosan tepsibe teszem. A tetejét, hogy ki ne
száradjon, tejfellel jól megkenem. 10-20 percre a sütőbe teszem.